Sabato 22 Dicembre 2012

- antipasto -

Insalata di radicchio,arance e noci
Lenticchie e castagne
Barbozza alla salvia

- primo -

Orecchiette con zucca e profumo di csnnella
 - secondo -

Filetto di maiale al limone

- contorno -

Cicoria e rapì saltate

- Dessert  -

acqua del sindaco e vino della casa

 e come sempre vi aspettiamo a San Silvestro per 
Cenone con musica dal vivo
a soli € 50!!!
Ragazzi da 7-13 anni 20,00 euro
Bimbi da 0-6 anni gratis! 

  

Aperitivo

Bellini e stuzzichini

Antipasti

Carpaccio di pesce spada alle mele e rucola

Mini spiedini di calamari

Vol-au –vent mare e monti

Insalata di couscous alle 2 uve

Terrina di maiale speziate con pane integrale

Fagottino alla zucca e ricotta

Primi

Ravioli di mare con crema ai peperoni

Gnocchetti al Sagrantino

Secondi e Contorni

Salmone con salsa ai porri e carpaccio di  finocchi e valeriana

Cinghiale al ginepro con patate novelle

E per finire

Panettone e Pandoro alla crema

A mezzanotte…

Cotechino e lenticchie

uva

Sabato 1 Dicembre 2012
- antipasto -

Insalata con carciofi e uova di quaglia
Tarte con cipolla e olive
Polenta con radicchio,gorgonzola e noci

- primo -

Fusilli freschi con cime di rapa e pomodori secchi
  - secondo -

Tagliata di manzo con castagne e funghi

- contorno -

Patate e topimanbur al timo

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Cena Sabato 24 Novembre 2012

- antipasto -

Insalata di mele e noci
Crostino al lardo e miele
Ceci al rosmarino

- primo -

Zuppa d'orzo
 - secondo -

Pollo ai funghi e dragoncello

- contorno -

Misticanza

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 17 Novembre 2012
- antipasto -

Bruschetta con olio nuovo
Zucca e scamorza al forno
Pancetta con rucola a aceto balsamico
- primo -

Paccheri con castagne,speck e spinaci
 - secondo -

Maiale ubriaco

- contorno -

Finocchi stufati

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 10 Novembre 2012

- antipasto -

Insalata autunnale
Farinata di ceci al lardo
Uova morbide al tartufo

- primo -

Penne al farro con verza e provolone
 - secondo -

Filetto di maiale al lardo e rosmarino 

- contorno -

Funghi e patate al forno

- Castagne e Bindolo -

acqua del sindaco e vino della casa

Questa settimana si Raddoppia!!!
Mercoledì 31 Ottobre 2012

Cena "STREGATA"
con Frisco Dj set 

- antipasto -

Insalata autunnale
Tarte con zucca e scamorsa
Crostino al lardo

- primo -

Orecchiette con zucca e salsiccia  
- secondo -

Tagliata al pepe verde

- contorno -

Patate e zucca al forno

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa
IMPORTANTISSIMO:
Vi aspettiamo tutti "mostruosamente" mascherati 
e il migliore avrà la cena gratis!!

***
Sabato 03 Novembre 2012
- antipasto -

Insalata novembrina
Barbozza con rucola e aceto balsamico
Uova strapazzate e zucca trifolata

- primo -

Orecchiette con ceci, erba cotta e ricotta salata  
- secondo -

Salsicce all'uva

- contorno -

Insalata di cavolo

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 27 Ottobre 2012

- antipasto -

Insalata autunnale
Mortadella alle brace
Pecorino al forno

- primo -

Caserecce con barbozza e pecorino
 - secondo -

Tagliata ai funghi trifolati

- contorno -

Misticanza

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 20 Ottobre 2012

- antipasto -

Farro ai funghi porcini
Crostino al paté di broccoli e nocciole
Tarte con zucca e scamorza

- primo -
Paccheri con salsa al Marsala e gorgonzola 

 - secondo -

Tacchino al forno con salsa ai funghi e dragoncello 

- contorno -

Patate e zucca al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Preparatevi.... 
Mercoledì 31 Ottobre
Festa Halloween...
Tutti mascherati "da paura"
CENA + DJ FRISCO

i MACABRI DETTAGLI AL PROSSIMO blog!!

aHaHaHaHaHaH

Sabato 13 Ottobre 2012

- antipasto -

Insalata autunnale
Tarte flambée
Crostino ai funghi porcini
 

- primo -

Orecchiette con broccoli e profumo di bosco
 - secondo -

Arista all'uva

- contorno -

Bietola stufata

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 6 Ottobre 2012

- antipasto -

Insalata all'uva e semi di sesamo
Crostino al dragoncello
Barbozza alla salvia

- primo -

Pincinelli al pesto di pomodori secchi
 - secondo -

Tagliata ai funghi porcini

- contorno -

Patate al timo

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 29 Settembre 2012

Seratona "BEGIA" 
con dj Frisco e animazione!!

- antipasto -

Insalata autunnale
Crostino ai funghi e olive
Mortadella alla brace

- primo -

Orecchiette con pomodorini,rucola e ricotta salata
 - secondo -

Arista di maiale all'uva

- contorno -

Misticanza

- Dessert -
Dolce della casa 

acqua del sindaco e vino della casa

e dopo cena.... 
si balla!!!!

Importantissimo: prenotazione obbligatoria!

Con l'Autunno...sapori del Nord!

Sabato 22 Settembre 2012

- antipasto -

Insalata di patate al dragoncello
Crostino ai funghi porcini
Tarte flambée

- primo -

Gnocchetti tirolesi con speck
 - secondo -

Salsicce bianche tedesche con senape al miele e bretzel

- contorno -

Insalata di cavolo e mele 

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 15 Settembre 2012


Ristocrisi?!
Cena anticrisi delle Bege

Buffet fantasia 
a soli
€ 12 a persona

acqua del sindaco e vino della casa

 

Sabato 8 Settembre 2012

- antipasto -

Pane e fichi e gorgonzola
Insalata d'uva
Fiori di zucca gratinati

- primo -

Caserecce con melanzane e pomodori secchi
 - secondo -

Spezzatino di maiale con prugne

- contorno -

Patate al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 1° Settembre 2012

- antipasto -

Insalata di patate
Crostino al caprino e cumino
Uova strappazzate alla birra e dragoncello

- primo -

Mezze penne alla birra e cipolle
 - secondo -

Tacchino alla birra

- contorno -

Radicchio al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 25 Agosto 2012

- antipasto -

Insalata estiva
Pinzimonio con crema di cannellini
Pane e fichi e prosciutto

- primo -

Pincinelli alla crema di peperoni e gorgonzola
 - secondo -

Spiedini misti con salsa al dragoncello

- contorno -

Pomodori gratinati con mandorle

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 18 Agosto 2012

- antipasto -

Insalata estiva
Crema di peperoni e pane carasau
Uova morbide con cipolla rossa

- primo -

Spaghetti alla zingara
 - secondo -

Involtini di pollo al limone 

- contorno -

Zucchine al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 11 Agosto 2012

- antipasto -

Prosciutto e avocado
Mozzarella in carrozza al forno
Pinzimonio con crema di melanzane

- primo -

Spaghetti cacio e pepe e tartufo
 - secondo -

Involtino di manzo ripieno con pomodori secchi e rucola

- contorno -

Peperonata

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 4 Agosto 2012
LA TORRE DELLE BEGE  VA IN TRASFERTA AL FESTIVAL CELTICO!
ARRIVEDERCI A SABATO 11
- antipasto -

Sostituisci

- primo -

Sostituisci  - secondo -

Sostituisci

- contorno -

Sostituisci

- dolce della casa -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 28 Luglio 2012

- antipasto -

Insalata di zucchine
Pinzimonio di verdure con hummus di ceci
Crostino al dragoncello

- primo -

Gnochetti alla sorrentina
 - secondo -

Invotino di maiale con grana e tartufo

- contorno -

Pomodorini al forno alle erbe aromatiche

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

 

Sabato 21 Luglio 2012

- antipasto -

Insalata di zucchine
Pane e fichi
Uova morbide al tartufo

- primo -

Orecchiette con friggitelli e salsicce
 - secondo -

Bocconcini di  pollo con albicocca

- contorno -

Carote in insalata alla maggiorana

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 14 Luglio 2012

- antipasto -

Panzanella con pane carasau
Insalata di fagioli
Frittata con friarielli

- primo -

Spaghetti al limone
 - secondo -

Millefoglie di mozzarella di bufala,fichi e pepe rosa

- contorno -

Cetrioli allo yogurt

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 7 Luglio 2012

- antipasto -

Insalata di cocomero al profumo di menta
Crostino con pecorino
Uova strapazzate con cipollo rosse

- primo -

Pincinelli alla crudaiola
 - secondo -

Tagliata con rucola e aceto balsamico

- contorno -

peperoni arrosto

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 30 giugno 2012- antipasto -

Insalata di baccalà
Farinata di ceci con gamberetti al rosmarino
Crostino con capperi,olive e acciughe

- primo -

Orecchiette con gamberi e fiori di zucca
 - secondo -

Trota salmonata con panatura di semi di zucca

- contorno -

Insalata di taccole

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 23 giugno 2012

- antipasto -

Insalata di farro con melone
Pecorino al forno con rucola
Pizza alla perugina

- primo -

Gnocchetti con pomodorini,rucola e ricotta salata
 - secondo -

Grigliata mista

- contorno -

Cetrioli allo yogurt e profumo di menta

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

inoltre....
Iniziamo l'Estate da questo Sabato con:

grigliata mista + contorno + acqua del Sindaco e 1/4 vino della casa a soli € 12!!!

"Una sera a cena dalle Bege"
Sabato 16 Giugno 2012
- antipasto -

Insalata di fagioli
Crostino alla crema di ricotta,funghi e olive
Tarte alla scarola

- primo -

Orecchiette con funghi e spinaci
 - secondo -

Spiedini misti con salsa alla menta

- contorno -

Verdure grigliate

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

UDITE, UDITE….. L’avventura si ripete!!!

Stasera mangeremo insieme ai mitici camminatori lungo Tevere:

Andata al tramonto e ritorno in notturna…Lungo il Percorso Verde da Ponte San Giovanni a Ponte Felcino e viceversa!!

Da un'idea di Vitaliano Palomba...

"Percorrere un sentiero provoca sensazioni che possono mutare nelle diverse ore del giorno, al cambiare della luce. Questa esperienza è completamente diversa se effettuata durante le ore della sera al buio con la sola luce delle torce elettriche e realizzata in gruppo può essere comunque piacevole." L'esperienza proposta da Vitaliano si svolge lungo il percorso verde che unisce Ponte San Giovanni e Ponte Felcino. L'andata si percorre durante le ore vicine al tramonto, quando le ombre cominciano ad allungarsi, il ritorno in notturna dopo la cena dalle “BEGE” dell'Ostello Villa Giardino di Ponte Felcino.

Sabato 9 giugno 2012
- antipasto -

Insalata di spinaci e uova di quaglia
Crostino al verde
Frittata ai fiori di zucca

- primo -

Paglia e fieno primavera
 - secondo -

Tagliata di petto di pollo al pepe verde

- contorno -

Insalata di taccole

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 2 giugno 2012

- antipasto -

Insalata primavera
Pecorino al forno con rucola
Crostino alle uova di quaglia al dragoncello

- primo -

Gnocchetti di pasta al ragù  di piselli e asparagi
 - secondo -

Spiedino di fegatello di maiale all'alloro e semi di finocchio e arrosticino di ovino

- contorno -

Misticanza in insalata

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa