IL RISTOBEGE CHIUDE PER LA PAUSA INVERNALE...E CI RIVEDREMO A PRIMAVERA

- antipasto -

Sostituisci

- primo -

Sostituisci  - secondo -

Sostituisci

- contorno -

Sostituisci

- dolce della casa -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 12 Ottobre 2013

- antipasto -

Pere Naschi e capocollo
Frittata ai funghi
Crostino con ricotta noci e miele

- primo -

Spaghetti alla Gricia
 - secondo -

Spezzatino di maiale alla zucca

- contorno -

Patate al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 5 Ottobre 2013

- antipasto -

Insalata di cavolo al cumino
Tarte flambée
Ricotta al forno con marmellata all'arancia

- primo -

Gnocchetti alla crema di spinaci e gorgonzola
 - secondo -

Bocconcini di pollo alla birra senapata

- contorno -

Patate e funghi al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 28 Settembre 2013

- antipasto -

Insalata autunnale
Pizza alla scarola e olive
Mortadella alla brace
 

- primo -

Tagliolini ai funghi e radicchio
 - secondo -

Salsicce all'uva 

- contorno -

Misticanza

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 21 Settembre 2013

- antipasto -

Fichi e mozzarella di bufala
Crostino alla crema di melanzane
Pecorino al forno

- primo -

Penne con salsiccia e tartufo
 - secondo -

Roast-beef al profumo di bosco

- contorno -

Patate al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 14 Settembre 2013

- antipasto -

Insalata d'uva al sesamo
Crostino con crema di lenticchie
Schiacciata di farro con friggitelli

- primo -

Spaghetti ai 2 pomodori
 - secondo -

Arrosto di tacchino con fichi al marsala

- contorno -

Peperoni grigliati

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

LE BEGE SON TORNATE!!!

Cena Sabato 7 Settembre 2013

- antipasto -

Pane e fichi
Uova morbide al tartufo
Couscous con lenticchie e menta

- primo -

Paccheri alla crema di peperoni e gorgonzola
 - secondo -

Coppa di suino all'uva

- contorno -

Patate al forno alle erbe aromatiche

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

LA TORRE DELLE BEGE VA IN PAUSA ESTIVA
CI RIVEDIAMO SABATO SABATO 7 SETTEMBRE
- antipasto -

Sostituisci

- primo -

Sostituisci  - secondo -

Sostituisci

- contorno -

Sostituisci

- dolce della casa -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 27 Luglio 2013

- antipasto -

Insalata di anguria e feta
Crema di fagioli rossi alla santoreggia
Uova morbide al tartufo

- primo -

Spaghetti alla zingara
 - secondo -

Bollito di manzo con crema ai peperoni

- contorno -
Insalata e cetrioli

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 20 Luglio 2013
- antipasto -

Bocconcini di melone e speck
Formaggio al forno
Pappa al pomodoro

- primo -

Paccheri alla crema di peperoni e gorgonzola
 - secondo -

Arista al sale con rucola e pomodorini

- contorno -

Zucchine al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 13 Luglio 2013

- antipasto -

Insalata estiva
Crostino al formaggio e cumino
Uova strapazzate con i frigitelli

- primo -

Spaghetti al pesto di pomodori secchi e ricotta salata
 - secondo -

Maiale ubriaco

- contorno -

Patate al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 29 Giugno 2013
- antipasto -

Taboulè
Schiacciata di farro ai fiori di zucca
Crostino alla crema di fagioli rossi

- primo -

Mezze maniche con friggitelli e pomodorini
- secondo -

Costine di maiale al finocchietto selvatico

- contorno -

Pomodori al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 22 Giugno 2013

- antipasto -

Panzanella con pane carasau
Crostino alla crema di ricotta e olive
Uova strapazzate al pomodoro

- primo -

Orecchiette con taccole e pomodorini
 - secondo -

Tacchino con salsa ai capperi

- contorno -

Insalata di patate alla santoreggia

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 15 Giugno 2013

- antipasto -

Insalata Primavera
Mortadella alla brace
Uova strapazzate con cipolla di Tropea

- primo -

Trofie fumé
- secondo -

Medaglione di maiale al pepe verde

- contorno -

Insalata di cicoria

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 8 Giugno 2013

- antipasto -

Cicorietta con pancetta e uova
Lenticchie al curry
Crostino al verde

- primo -

Orecchiette alla crema di fave,pecorino e timo
 - secondo -

Tagliata di petto di pollo con asparagi grigliati

- contorno -

Misticanza

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 01 Giugno 2013
- antipasto -

Insalata di farro con fave e pecorino
Mortadella alla brace
Crostini ai funghi e olive

- primo -

Trofie con pomodorini,rucola e ricotta salata
 - secondo -

Tagliata di manzo con carpaccio di carciofi e grana

- contorno -

Insalata di patate alla menta

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 25 Maggio 2013

- antipasto -

Insalata di lenticchie
Scafata
Pecorino al forno

- primo -

Spaghetti con agretti,speck e pecorino
 - secondo -

Fesa tricolore

- contorno -

Misticanza

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 18 Maggio 2013

- antipasto -

Pecorino e fave
Frittata alle erbe aromatiche
Fiori di Sambuco fritti

- primo -

Scialatelli al ragù di asparagi
 - secondo -

Roast-beef alla crema di carote

- contorno -

Patate al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 11 Maggio 2013

- antipasto -

Insalata di fragole con spinaci
Crostino alla crema di fave e pecorino
Schiacciata di farro ai carciofi

- primo -

Orecchiette con agretti,gorgonzola e nocciole
 - secondo -

Costine di maiale al whiskey e miele

- contorno -

Misticanza

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 4 Maggio 2013

- antipasto -

Insalata primavera
Crostino alla crema di formaggi e noci
Uova strapazzate ai porri

- primo -

Gnocchetti sardi al pesto di rucola,ricotta e mandorle
 - secondo -

Girandole di pollo e asparagi

- contorno -

Insalata di spinaci

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 27 Aprile 2013

- antipasto -

Insalata di ceci
Asparagi con pancetta
Crostino alla crema di sedano

- primo -

Penne al taleggio,zafferano e timo
 - secondo -

Spezzatino al rosmarino e patate

 

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 20  Aprile 2013

- antipasto -

Borlotti e cicorino
Vol-au-vent agli asparagi
Crostino alle olive

- primo -

Fusilli al finocchietto selvatico e pecorino
 - secondo -

Arista di maiale alle nocciole e miele

- contorno -

Bietole e patate

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

A stragrande richiesta....
Venerdì 12 Aprile 

"RISTOBEGEPESCE"

Insalata di ceci,radicchio e salmone
Polenta con crema di baccalà
Vol-au-vent mare e monti

Orecchiette con vongole e cime di rapa

Trota salmonata al vino bianco e salvia
Spinaci al sesamo

Sorbetto al limone

18,00 euro
(Dall'antipasto al dolce+ 1/4 di vino)


e come sempre......

Sabato 13  Aprile 2013

- antipasto -

Pere,capocollo e salsa al gorgonzola
Purè di fave
Pancetta con rucola e aceto balsamico

- primo -

Penne al farro con radicchio e stracchino
 - secondo -

Tagliata con riduzione al vino rosso

- contorno -

Patate all brace

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

Sabato 6 Aprile 2013

- antipasto -

Insalata di farro con carpaccio di carciofi
Purè di fagioli al bacon
Uova strapazzate agli asparagi

- primo -

Gnocchi al sagrantino
 - secondo -

Straccetti di pollo allo zafferano e speck

- contorno -

Insalata di radicchio

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa


NOVITA'!!!
Venerdi 12 Aprile 2013
RISTOBEGE PESCE
Cena a base di pesce a 18,00 euro!!!
Dall'antipasto al dolce + 1/4 di vino
(pregasi prenotare)

Sabato 30 Marzo 2013

- antipasto -

Insalata di radicchio e noci
Crostino al lardo e rosmarino
Tarte flambée

- primo -

Mezze maniche alla zucca prezzemolata
 - secondo -

Arista di maiale al latte

- contorno -

Patate al forno

- Dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

PRANZO DI PASQUA
Farro con insalatina di carciofi
Uova strapazzate agli asparagi
Torta di Pasqua con capocollo
Coratella d'agnello e torta al testo

Tagliatelle agli asparagi selvatici

Spezzatino d'agnello con carciofi
Misticanza

Dolce, caffè, ammazzacaffè!!

Adulti € 20,00
Ragazzi (fino ai 12 anni) € 12,00

Vi aspettiamoooo!!!!!

 

Finalmente......
Si riparte!!!

Sabato 23 marzo 2013
- antipasto -

Insalata di finocchi, arance e olive
Barbozza e salvia
Crema di ceci 

- primo -

Orecchiette con cime di rapa e salsiccia al profumo di arancia 
- secondo -

Spezzatino con zucca e cannella

- contorno -

Erba cotta saltata

- dessert -

acqua del sindaco e vino della casa

***
PRANZO DI PASQUA

Farro con insalatina di carciofi
Uova strapazzate agli asparagi
Torta di Pasqua con lonza
Coratella d'agnello e torta al testo

Tagliatelle agli asparagi selvatici

Spezzatino d'agnello con carciofi

Dolce, caffè, ammazzacaffè!!

Adulti € 20,00
Ragazzi (fino ai 12 anni) € 12,00

Vi aspettiamoooo!!!!!